廚余垃圾處理系統

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1、 Automated Waste Collection ofOrganic Waste 餐廚垃圾自動收集系統餐廚垃圾自動收集系統MiniVacVacuum Transport真空輸送真空輸送The new environmental way to handle organic waste處理有機垃圾的新型環保方案處理有機垃圾的新型環保方案Gives future recycling possibilities為垃圾循環再造提供支持為垃圾循環再造提供支持Let the AIR do the work!利用利用空氣空氣完成繁重工作！完成繁重工作！Why use a Vacuum Transport

2、 system?為什么選擇真空輸送系統？為什么選擇真空輸送系統？真空輸送系統真空輸送系統 利用管道代替人工收集利用管道代替人工收集 真空輸送系統真空輸送系統 創造高水準衛生條件創造高水準衛生條件 真空輸送系統真空輸送系統 實現全封閉垃圾收集運輸實現全封閉垃圾收集運輸 真空輸送系統真空輸送系統 消除交叉污染消除交叉污染 真空輸送系統真空輸送系統 提供與廚房設備緊密結合的垃圾投放口提供與廚房設備緊密結合的垃圾投放口 真空輸送系統真空輸送系統 存儲垃圾全無異味存儲垃圾全無異味 真空輸送系統真空輸送系統 節約人力，完全無需手工接觸垃圾節約人力，完全無需手工接觸垃圾 真空輸送系統真空輸送系統 使用單根管

3、網，安裝簡易使用單根管網，安裝簡易How the system works系統如何工作？系統如何工作？Inlet system投放口投放口Pipe system管網系統管網系統Waste terminal垃圾收集終端垃圾收集終端 Stripper hood for automated tray waste removal餐盤垃圾自動分離裝置餐盤垃圾自動分離裝置How the system works系統如何工作？系統如何工作？Trash chute in floor落地式垃圾投放口落地式垃圾投放口How the system works系統如何工作？系統如何工作？Trash chute in

4、bench柜式垃圾投放口柜式垃圾投放口How the system works系統如何工作？系統如何工作？System details Inlet in Bench系統組件系統組件-柜式垃圾投放口柜式垃圾投放口 Standardised to normal kitchen equipment 標準化廚房設備設計標準化廚房設備設計 Environmental design 極具環保理念極具環保理念 Easy to clean 易于清潔易于清潔 Easy to operate 方便操作方便操作 Hygienic,eliminate open bins 代替開放式垃圾桶代替開放式垃圾桶,干凈衛生干凈

5、衛生System detailsWaste from dish return系統描述系統描述-餐具垃圾清理餐具垃圾清理 Scrapping straight into the waste inlet 直接清入垃圾投放口內直接清入垃圾投放口內 No mowing bins 無需垃圾桶無需垃圾桶 Saves floor space 節省地表空間節省地表空間 Easy to clean 方便清潔方便清潔How does it work?Waste Storage in a Mobile Tank系統如何工作系統如何工作?垃圾輸送至可移動儲罐垃圾輸送至可移動儲罐Exhaust 排風裝置排風裝置Syst

6、em detailsMain plant room系統描述系統描述 收集中心收集中心 Stays clean and free from smell 收集中心干凈、無異味收集中心干凈、無異味 Little and simple maintenance 極少維修、維護簡便極少維修、維護簡便 Environmental vacuum source 環保的真空原理環保的真空原理 Fully automatic function 全自動運作全自動運作 System detailsWaste storage Container系統描述系統描述-垃圾儲罐垃圾儲罐 Collected waste is st

7、ored in a sealed cylindrical container 垃圾儲罐完全密閉垃圾儲罐完全密閉 Stays completely free from smell 無異味外泄無異味外泄 Quick connection to the pipe system 與管網聯接快捷與管網聯接快捷 Easy to pick up by a truck 利用卡車輕松運輸利用卡車輕松運輸 Standard truck connection 標準化的卡車連接設計標準化的卡車連接設計 Stainless steel 不銹鋼材質不銹鋼材質 Pipe System only 150-200 mm ins

8、ide diameter 管網系統管網系統 內徑內徑150至至200毫米毫米 Pipe System can be installed any where 管網系統管網系統 適合安裝在任意位置適合安裝在任意位置 Pipe System can be more than 150 m in length 管網系統管網系統 可以超過可以超過150米的長度米的長度 Pipe System installed as normal plumbing system 管網系統管網系統 安裝方式與普通水管相同安裝方式與普通水管相同 Pipe System completely sealed,no leakage

9、 管網系統管網系統 全封閉、無泄漏全封閉、無泄漏 Pipe System in stainless steel 管網系統管網系統 使用不銹鋼材質使用不銹鋼材質 Pipe System handles up to 90%vacuum 管網系統管網系統 高達高達90%的真空環境的真空環境System detailsPipe system系統描述系統描述-管網系統管網系統Date 2000-03-14Pipe systemTechnical SpecificationPipe size OD 150 x 2 MMPipe radie 1,5 x Diameter管網系統技術參數管道尺寸：150 x

10、2mm管道內徑：150mmSystem detailsTrash chute in hygiene room系統描述系統描述 位于垃圾間的投放口位于垃圾間的投放口Date 2000-03-14Trash chute in bench Technical SpecificationSize waste opening 140 mmWide x Deep 1100 x800 mmHeight850-1000 mmEmptyingSlide valveMaterialSS 2333Storage volume10 LPipe connection150-200 mmLidSafety switchC

11、ontrol panel with Emergency stop柜式垃圾投放口技術參數填投口內徑 140mm寬 x 深 1100 x 800mm高度 850 1000mm清空裝置 滑閥儲存量 10L適用管道 150-200mm填投口蓋 安全保護開關控制面板 帶緊急制動按鈕 System detailsTrash chute in bench,preparation系統描述系統描述 柜式投放口操作準備柜式投放口操作準備System detailsTrash chute in floor系統描述系統描述 落地式投放口落地式投放口System detailsTrash chute in floor系

12、統描述系統描述-落地式投放口落地式投放口System detailsWaste conveyor系統描述系統描述-垃圾傳輸帶垃圾傳輸帶Date 2000-03-14Filter/TankTechnical SpecificationFilter cartridge 4 PCLength cartridge600 mmCompressed pressure 2 BarDiameter 1000 mmHeight2500 mmAir volume 1 m3Volume dust bin60 L過濾器/儲罐技術參數過濾器濾筒 4支濾筒長度 600mm壓縮壓力 2 巴直徑 1000mm高度 2500m

13、m空氣體積 1m3儲罐容積 60LDate 2000-03-14Vacuum PumpTechnical SpecificationMax air volume 400 m3/hMax vacuum9000 mm WCWorking power10-13 kWConnected power15 kWSpeed at 50 Hz1450 RPMSpeed at 60 Hz1750 RPMVoltage 400 600 VWide x Deep 2300 x700 mmHeight1400 mm真空泵技術參數最大氣量 400m3/h最大真空度 9000mm WC運行功率 10-13KW連接功率 1

14、5KW50Hz速度 1450RPM60Hz速度 1750RPM電壓 400-600V寬 x 深 2300 x 700 mm高度 1400mm Container type direct In-blow儲罐儲罐-直入式直入式Schematic layoutSystem with F-container示意圖示意圖 F型儲罐系統型儲罐系統Envac 系統系統The Waste Inlets shall be simple.It is very important to have inlets with out moving parts.Must be able to clean after eve

15、ry shift.垃圾投放口使用簡便垃圾投放口使用簡便投放口處沒有任何活動部件投放口處沒有任何活動部件每班次后可以輕松打掃每班次后可以輕松打掃System differences系統對比系統對比Others 其它系統其它系統Complicated waste grinders in the kitchen,waste stay long in the preparing area.Difficult to clean grinders and dewatering units.A lot service.在廚房內加載復雜的垃圾粉碎機在廚房內加載復雜的垃圾粉碎機垃圾在備餐區長時間停留垃圾在備餐區

16、長時間停留粉碎機和干燥機很難清理粉碎機和干燥機很難清理帶來繁重的額外工作帶來繁重的額外工作Think HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全標準食品安全標準Envac系統系統No double handling,waste will be put straight into the inlet,sucked direct to the waste area.無需二次操作無需二次操作垃圾直接投入系統垃圾直接投入系統利用真空抽吸至收集中心利用真空抽吸至收集中心System differences系統對比系統對比Other

17、s其它系統其它系統Waste will be stored in plastic bags and manually moved into some area where the bags are loaded by hand to be sucked away.需要使用塑料袋暫時儲存垃圾，需要使用塑料袋暫時儲存垃圾，并用手工運輸到一定地點，并用手工運輸到一定地點，方可填投入可抽吸的系統內方可填投入可抽吸的系統內Think HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全標準食品安全標準Envac 系統系統Only food

18、waste in the container no plastic.垃圾儲罐內僅有廚余垃圾垃圾儲罐內僅有廚余垃圾System differences系統對比系統對比Others 其它系統其它系統Lot of plastic bags in the waste,problem when recycling.廚余垃圾內混入大量垃圾袋，為廚余垃圾內混入大量垃圾袋，為循環利用帶來困擾循環利用帶來困擾Think HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全標準食品安全標準Envac系統系統Inlets placed in the w

19、orking areas,eliminates unnecessary traffic in to the clean zoon.投放口位于工作區域，避免了垃圾投放口位于工作區域，避免了垃圾運輸時給其它干凈區域帶來的影響運輸時給其它干凈區域帶來的影響。Others其它系統其它系統Bagged waste must be transported to the suction point outside the clean area.將袋裝垃圾運往指定地點時，對其它干凈將袋裝垃圾運往指定地點時，對其它干凈區域帶來不可避免的影響區域帶來不可避免的影響 Think HACCAPHazard Analy

20、sis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全標準食品安全標準System differences系統對比系統對比Envac 系統系統Waste will be delivered direct into the container,no touch by anybody.全程無需手工接觸，垃圾直接全程無需手工接觸，垃圾直接從源頭被輸送至儲罐。從源頭被輸送至儲罐。Others 其它系統其它系統Waste must be sorted in to containers by hand.垃圾需要借助人力運輸才能被吸垃圾需要借助人力運輸才能被吸入儲罐。入儲罐。Thi

21、nk HACCAPHazard Analysis Critical Control Point符合符合HACCAP食品安全標準食品安全標準System differences系統對比系統對比 Envac Scandinavia AB World Leader in Air Transportation of WASTE氣力垃圾輸送領域的氣力垃圾輸送領域的全球領先合作伙伴全球領先合作伙伴Global leader in automatedwaste handling for Flight Catering航空廚房垃圾自動收運專家航空廚房垃圾自動收運專家43 catering facilities

22、 at 28 international airports-handling the waste from more than 1 million meals-every day.43套航空廚房系統遍布套航空廚房系統遍布28個國際級機場個國際級機場-每日處理超過每日處理超過1百萬餐次百萬餐次Shanghai Eastern Air Catering,China 中國上海東方航空公司 References Kitchens Waste System項目參考項目參考 廚余垃圾系統廚余垃圾系統Technical data 技術數據技術數據Start of operation 1999開始運行時間Tr

23、ays/day30.000每日餐盤量Waste volume10 tons/day每日垃圾量Cara Inflight Catering,Toronto,Canada加拿大多倫多Cara航空 References Kitchens Waste System項目參考項目參考 廚余垃圾系統廚余垃圾系統Technical data 技術數據技術數據Start of operation 2001開始運行時間Trays/day35.000每日餐盤量Waste volume8 tons/day每日垃圾量TFK Corporation,Narita,Japan日本東京成田國際機場 References Ki

24、tchens Waste System項目參考項目參考 廚余垃圾系統廚余垃圾系統Technical data 技術數據技術數據Start of operation 2001開始運行時間Trays/day45.000每日餐盤量Waste volume15 tons/day每日垃圾量LSG Sky Chefs,Rome,Italy意大利羅馬LSG Sky Chefs References Kitchens Waste System項目參考項目參考 廚余垃圾系統廚余垃圾系統Technical data 技術數據技術數據Start of operation 2003開始運行時間Trays/day20.

25、000每日餐盤量Waste volume6 tons/day每日垃圾量China Southern Airlines,Guangzhou,China中國廣州南方航空公司 References Kitchens Waste System項目參考項目參考 廚余垃圾系統廚余垃圾系統Technical data 技術數據技術數據Start of operation 2004開始運行時間Trays/day40.000每日餐盤量Waste volume15 tons/day每日垃圾量Emirates Flight Kitchen#1,Dubai,UAE阿聯酋迪拜阿聯酋航空廚房1號 References K

26、itchens Waste System項目參考項目參考 廚余垃圾系統廚余垃圾系統Technical data 技術數據技術數據Start of operation 2004開始運行時間Trays/day40.000每日餐盤量Waste volume10 tons/day每日垃圾量Emirates Flight Catering New kitchen,Dubai,UAE阿聯酋迪拜阿聯酋航空廚房(新)References Kitchens Waste System項目參考項目參考 廚余垃圾系統廚余垃圾系統Technical data 技術數據技術數據Start of operation 2006開始運行時間Trays/day115.000每日餐盤量Waste volume50 tons/day每日垃圾量Thank You!