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1、燃燒和滅火
[以“趣味實驗”為例，通過新舊知識間的聯系，創設情境]
[過渡]上節課我們學習了“燃燒的條件”，大家注意看老師給大家帶來的一個魔術——燒
不壞的手帕。
[演示實驗]實驗用品：酒精燈、鑷子、大燒杯、火柴、棉手帕、酒精(體積分數為70％)
實驗步驟：用一塊棉手帕(不要用合成纖維的)，在盛有乙醇的體積分數為70％酒精的燒
杯中浸泡，待均勻濕透后取出。將浸透的手帕舒展開，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當火焰熄滅后，觀察現象。
[設問]同學們看到了什么現象?
[回答]火焰熄滅后，手帕完好無損。
[追問]那么，大家想想為
2、什么會出現這樣的現象呢?
[回答]因為手帕上沾有酒精，我們所看到的是酒精的燃燒。在整個燃燒的過程中，對于手帕來說，并沒有達到它的著火點，所以手帕并沒有燃燒。
[教師補充]非常好，酒精在燃燒時有一種生成物——水，水降低了溫度，達不到手帕的著火點，所以手帕還是完好無損。
[引入新課]燃燒的條件有三個，分別是……(學生接著敘述)可燃物、氧氣(或空氣)、達到著火點。
那么同學們設想一下，這三個條件中如果去掉任何一個條件，會發生什么樣的現象呢?同學們面前都有已經準備好的蠟燭和燒杯等一些用品，請你們用蠟燭和燒杯自己設汁一個實驗方案，來探討一下“滅火的原理”。
3、 [板書]
二、滅火的原理和方法
[學生活動，老師巡視]
[匯報交流]第一小組，我們組只用了蠟燭進行實驗。我們點燃了兩只蠟燭，然后用嘴對著其中一只蠟燭用力吹氣，結果這只蠟燭熄滅了。
[老師追問]你們選用了哪種方法“滅火”呢?
第一小組：降低溫度。
第三小組：我們組利用的是隔絕空氣的方法。我們在點燃的蠟燭上扣了一個燒杯，由于蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，使有限的空間內充滿了CO2氣體，最終蠟燭由于不能及時得到氧而熄滅。
第四小組：我們和第三小組的原理相似，但我們選用的是碳酸鈉和鹽酸，由于碳酸鈉和鹽酸反應能產生CO2，所以蠟燭也熄滅
4、了。
第五小組：我們組選取了兩只等長的蠟燭點燃，然后慢慢地在其中一只蠟燭的下面截取了一大段，結果被截取的這只蠟燭首先熄滅了。
[教師追問]那你們組“滅火”的原理是什么呢?
第五小組：我們主要是從可燃物的角度來考慮的。
……
[評價]能夠充分地發揮自己的主觀能動性，是大家的一個優點，希望以后學習過程中，能夠繼續保持。
[講解]在燃燒的三個條件中，如果破壞了某一個條件，都可以使燃燒反應停止，也就是說都可以達到滅火的目的，所以說滅火的原理都是從燃燒的條件出發。
[板書]
清除可燃物
1．原理 隔絕氧氣
5、 降溫至著火點以下
[設問]那么，在生活實際中我們經常會遇到一些滅火的實例，它們滅火的原理是什么呢?
[投影]
下面是一些滅火的實例，試分析其滅火的原理：
1．炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅；
2．堆放雜物的紙箱著火時，可用水撲滅，
3．撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。
[答案]1．隔絕空氣。
2．降低溫度到著火點以下。
3．清除可燃物。
[過渡]在我們日常生活中，“滅火器”可能也是比較常見的。那么滅火器都一樣嗎?它們
的原理都相同嗎
6、?我們一起來學習生活中常見的幾種滅火器。
[投影]
幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍
滅火器
滅火原理
適用范用
滅火時，能噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能粘附在可燃物上，使可燃物與空
氣隔絕，達到滅火的目的
可用來撲滅木材、棉布等燃燒
引起的失火
利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含
有碳酸氫鈉)來滅火
具有流動性、噴射率高、不腐
蝕容器和不易變質等優良性能，除可用來撲滅一般火災外，還可用來撲滅油、氣等燃
燒引起的失火
在加壓時將液態二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，滅火時再將其噴出，有降溫和隔絕
空氣的作用
滅火時不會因留下任何痕跡而使物體損壞，
7、因此町用來撲滅圖書、檔案、貴重設備，精密儀器等處的失火，使用時，
手一定要先握在鋼瓶的木柄
上，否則，會把手凍傷
[比一比，賽一賽]你能很快記住它們嗎?以小組為單位，利用三分鐘時間，我們通過游戲來選出冠軍得主。
[游戲]教師選出六名同學分別拿著不同類型的滅火器的道具，然后給他們列出幾種物質燃燒，要求他們用適當的滅火器滅火，看最后誰的正確率高，誰得冠軍。(形式不限)
[講解]看來不同的物質燃燒需要不同的方法來進行滅火，這就是我們要學習的第2個問
題——滅火的方法。
[板書]
2．方法：
[過渡]可燃物在具備了燃燒的條件后，就能急劇地燃燒，
8、如果在有限的空間內就會給生命和財產造成嚴重的損害，為了使警鐘長鳴，所以，大家在一些易燃、易爆場合會經常看到下面的—些圖標，同學們討論討論，這些圖標向人們傳遞了什么樣的信息?
[投影]
[答案](1)當心火災——易燃物質；(2)禁止放易燃物；(3)當心爆炸——爆炸性物質；(4)當心火災——氧化物；(5)禁止煙火；(6)禁止帶火種；(7)禁止燃放鞭炮；(8)禁止吸煙。
[設問]同學們想想，這些圖標在哪些場合最容易出現呢?
[回答]油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等等。
[設問]為什么在這些場合容易出現呢?下面我們來做一個演示實驗，同學們注意觀察實
驗現
9、象并分析其原因。
[演示實驗]教師按照教材P128實驗做實驗，用投影打出實驗裝置。
[投影]
[現象]發生了爆炸。
[分析]金屬罐和塑料蓋構成了一個有限空間，向裝置中鼓氣后，面粉充滿了金屬罐，加大了它與氧氣的接觸面積，罐內的溫度達到了面粉的著火點，使它在有限的空間內急劇地燃燒短時間內放出大量的熱，使氣體體積迅速膨脹，引起爆炸。
[延伸]通過這個小實驗，哪位同學給大家總結一下，為什么在油庫、面粉廠等場所會出現一些圖標。
[回答]因為油庫、面粉加工廠等地的空氣中?；煊锌扇夹缘臍怏w或粉塵，它們接觸到明火，就有發生爆炸的危險。
[過渡
10、]所以，同學們對一些易燃物和—些易爆物的安全問題要時刻提高警覺性。
[板書]
三、易燃物和易爆物的安全知識
[設問]根據這節課所學習的內容，同學們認為，還有哪些場所應該加貼一些防火圖標呢?
[學生討論]
[小結]這節課，我們針對燃燒的條件，學習了滅火的原理和方法，以及易燃物和易爆物的安全知識。希望同學們在以后的日常生活中增強防范火災的意識，并且注意一旦出現緊急情況的急救措施。
板書設計
二、滅火的原理和方法
清除可燃物
1. 原理 隔絕氧氣
降溫至著火點以下
2．方法
三、易燃物和易爆物的安全知識
九年級化學新人教上冊 燃燒和滅火
