年產10萬噸淡色啤酒廠發酵車間工藝設計
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設計任務書
設計題目： 年產10萬噸淡色啤酒廠發酵車間初步工藝設計
1．設計的主要內容及基本要求
（1）全廠工藝流程及工藝參數的選擇與論證；
（2）提取車間物料衡算、熱量、耗水量、耗冷量計算；
（3）相關設備的計算與選型；
（4）回執全廠工藝流程方框圖，提取車間帶控制點工藝流程圖，提取車間平面圖、立面布置圖；
（5）設計說明書一份。
2.指定查閱的主要參考文獻及說明
[1] 顧國賢.釀造酒工藝學.（第二版）[M].中國輕工業出版社,1996.12
[2] 管敦儀.啤酒工業手冊[M].中國輕工業出版社,1985.7
[3] 《化工設備設計手冊》編寫組.材料與零部件. （第一版）.上海人民出版社,1973.10
[4] 梁世中.生物工程設備.（第一版）[M].中國輕工業出版社,2005.2
[5] 吳思方.發酵工廠設計概論.（第一版）[M].中國輕工業出版社,2006.1
[6] 陳敏.機械制圖.（第一版）[M].四川科學技術出版社,2003.8
[7] 姚玉英.化工原理.（第一版）[M].天津大學出版社,1999.8
[8] 刁玉偉,王立業.化工設備機械基礎.（第五版）[M].大連理工大學出版社,2003.1
3．進度安排
設計（論文）各階段名稱
起止日期
1
查閱文獻資料；整理資料；撰寫開題報告
20XX-3-20 — 20XX-3-29
2
全廠工藝流程及工藝參數的選擇與論證
20XX-3-30 — 20XX-4-15
3
提取車間物料衡算、熱量、耗水量、耗冷量計算
20XX-4-15 — 20XX-4-26
4
相關設備的計算與選型
20XX-4-26 — 20XX-4-30
5
繪制圖紙
20XX-5-01 — 20XX-6-05
6
撰寫設計說明書
20XX-6-05 — 20XX-6-09
收藏
編號：233735562
類型：共享資源
大小：524.97KB
格式：ZIP
上傳時間：2023-10-13
45
積分
- 關 鍵 詞：
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年產
10
淡色
啤酒廠
發酵
車間
工藝
設計
- 資源描述：
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