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1、第六章第六章 葉葉l 葉的功能葉的功能 l 葉的形態葉的形態 l 葉的發生與葉的生長葉的發生與葉的生長 l 葉的結構葉的結構 l 葉的衰老與脫落葉的衰老與脫落第一節 葉的功能 l光合作用光合作用l蒸騰作用蒸騰作用 l吸收吸收l繁殖繁殖第二節 葉的形態 l一、葉的組成一、葉的組成雙子葉植物葉雙子葉植物葉-l完全葉完全葉complete leafcomplete leaf l不完全葉不完全葉incomplete leafincomplete leaf 葉片葉片葉柄葉柄托葉托葉白菜：不完全葉，無葉柄白菜：不完全葉，無葉柄,托葉托葉臺灣相思樹（不完全葉，葉片完全退化，葉柄扁平狀臺灣相思樹（不完全葉，葉
2、片完全退化，葉柄扁平狀,無無托葉托葉）禾本科植物葉的通常由葉片、葉鞘、葉耳、葉舌組成禾本科植物葉的通常由葉片、葉鞘、葉耳、葉舌組成 大麥葉大麥葉葉片葉片葉鞘葉鞘葉舌葉舌二、葉的形狀二、葉的形狀 可從葉的整體形狀、葉緣、葉裂、葉尖、葉基以及葉脈等方面進行描述。葉的基本形態葉的基本形態芒尖芒尖 卷須狀卷須狀 尾尖尾尖 尖凹尖凹 漸尖漸尖 鈍尖鈍尖 葉片的尖端稱為葉尖，葉尖有不同類型葉片的尖端稱為葉尖，葉尖有不同類型：葉片基部為葉基，葉基有不同的形態葉片基部為葉基，葉基有不同的形態:心形心形耳垂形耳垂形箭形箭形戟形戟形盾形盾形圓形圓形截形截形葉緣有全緣、鋸齒和牙齒等類型葉緣有全緣、鋸齒和牙齒等類型葉
3、片產生不同的分裂稱為葉裂，葉裂有羽狀裂和掌狀葉片產生不同的分裂稱為葉裂，葉裂有羽狀裂和掌狀裂之分：裂之分：羽狀網狀脈羽狀網狀脈網狀脈的脈梢網狀脈的脈梢呈游離狀呈游離狀葉葉脈脈類類型型？香蕉香蕉掌狀射出脈掌狀射出脈有些植物，同一株植株的葉形差異較大稱為異形有些植物，同一株植株的葉形差異較大稱為異形葉性葉性(heterophyllyheterophylly)。有些與葉在植株上分布的位置有關，如薜有些與葉在植株上分布的位置有關，如薜荔（荔（FicusFicus pumilapumila L.L.）的營養枝上的葉小而）的營養枝上的葉小而薄，卵狀心形，而花枝上的葉大而厚，呈卵薄，卵狀心形，而花枝上的葉大
4、而厚，呈卵狀橢圓形。狀橢圓形。有些與環境有關有些與環境有關l慈姑慈姑沉水葉線形沉水葉線形漂浮葉橢圓形漂浮葉橢圓形氣生葉箭形氣生葉箭形葉與植株發育年齡有關葉與植株發育年齡有關人參人參第第1 1年葉為三出復葉年葉為三出復葉從第從第2 2年起為掌狀復葉年起為掌狀復葉三、單葉與復葉三、單葉與復葉l每個葉上只有一個葉片的葉稱為單葉每個葉上只有一個葉片的葉稱為單葉l在一個總葉柄上著生有多個小葉片的葉稱為復葉，依小葉在一個總葉柄上著生有多個小葉片的葉稱為復葉，依小葉片數及其著生的方式可分為：片數及其著生的方式可分為：羽狀復葉羽狀復葉，如月季、合歡；，如月季、合歡；掌狀復葉掌狀復葉，如大麻、七葉樹；，如大麻、
5、七葉樹；三出復葉，如酢漿草；三出復葉，如酢漿草；單身復葉單身復葉,如柑桔。如柑桔。1 1單葉單葉;2;2 三出復葉；三出復葉；3 3 掌狀復葉；掌狀復葉；4 4 鳥足狀復葉鳥足狀復葉5 5 羽狀復葉；羽狀復葉；復葉類型？復葉類型？復葉類型？復葉類型？掌狀復葉掌狀復葉羽狀三出復葉羽狀三出復葉二回羽狀復葉二回羽狀復葉四、葉序四、葉序葉在莖上的排列方式。葉在莖上的排列方式。互生、對生、輪生等幾種互生、對生、輪生等幾種類型。類型。互生葉序，每一節上只著生互生葉序，每一節上只著生1 1片葉；片葉；對生葉序，每一節上著生對生葉序，每一節上著生2 2片葉；片葉；輪生葉序，每一節上著生輪生葉序，每一節上著生3
6、 3或多片葉。或多片葉。l同一枝上的葉同一枝上的葉,以鑲嵌以鑲嵌方式排列而不互相重方式排列而不互相重疊的現象疊的現象,稱為葉鑲嵌稱為葉鑲嵌維管束的排列方式因植物種類不同而不同，常見的多維管束的排列方式因植物種類不同而不同，常見的多為半環形，缺口向上。在每個維管束內，木質部（斑馬線）為半環形，缺口向上。在每個維管束內，木質部（斑馬線）位于韌皮部的上方。位于韌皮部的上方。葉柄的結構與莖基本相似葉柄的結構與莖基本相似第三節第三節 葉的發生和生長葉的發生和生長葉的形態發生葉的形態發生 葉葉是是由由葉葉原原基基生生長長發發育育形形成成的的，而而葉葉原原基基是是莖莖尖尖生生長長錐錐周周圍圍的的原原套套和和
7、原原體體的的一一到到幾幾層層細細胞胞分分裂裂產生的。產生的。擬南芥的苗端擬南芥的苗端葉的生長葉的生長由葉原基發育成葉的過程：由葉原基發育成葉的過程：1 1 頂端生長頂端生長-頂端分生組織頂端分生組織2 2 邊緣生長邊緣生長-邊緣分生組織邊緣分生組織3 3 居間生長居間生長-居間分生組織居間分生組織煙草葉的發育煙草葉的發育第四節 葉片的結構 1 1 雙子葉植物葉片的結構雙子葉植物葉片的結構表皮、葉肉、和葉脈三個基本部分表皮、葉肉、和葉脈三個基本部分 表皮表皮 上表皮上表皮（腹面、近軸面），（腹面、近軸面），下表皮下表皮（背面、遠軸面）（背面、遠軸面）。表皮通常由一層排列緊密的活細胞組成，橫切面上
8、表皮通常由一層排列緊密的活細胞組成，橫切面上規則的排列規則的排列表皮細胞形似智力拼圖板表皮細胞形似智力拼圖板角質層角質層表皮細胞外壁具有表皮細胞外壁具有角質層，不含葉綠角質層，不含葉綠體，體，有的植物表皮有的植物表皮細胞內含有花青素，細胞內含有花青素，使葉片呈現紅、紫、使葉片呈現紅、紫、藍等顏色。藍等顏色。氣孔器氣孔器 二個腎形的保衛細胞和二個腎形的保衛細胞和氣孔口組成。氣孔口組成。Arabidopsis thaliana 保衛細胞保衛細胞細胞壁厚薄不均，細胞壁厚薄不均，與其他表皮細胞聯系少與其他表皮細胞聯系少保衛細胞含有葉綠體保衛細胞含有葉綠體水分的進出引起保衛細胞膨壓的變化是氣孔運動的動力
9、水分的進出引起保衛細胞膨壓的變化是氣孔運動的動力葉葉表表皮皮甘薯：甘薯：葉表皮葉表皮甘薯：甘薯：葉表皮葉表皮副衛細胞副衛細胞Epidermal peel,showing ordinary epidermal cells and a stomatal complex 一般草本雙子葉植物一般草本雙子葉植物下表皮氣孔器數目多于上表皮下表皮氣孔器數目多于上表皮，如棉、馬鈴薯等的葉片；如棉、馬鈴薯等的葉片；木本雙子葉植物葉片的氣孔器集中分布于木本雙子葉植物葉片的氣孔器集中分布于下表皮下表皮，如，如桑、桃、蘋果等的葉片；桑、桃、蘋果等的葉片；水生植物浮水葉的氣孔器通常只分布在水生植物浮水葉的氣孔器通常只分
10、布在上表皮。上表皮。氣孔密度：氣孔密度：100-300100-300個個/mmmm2 2 ,約占葉片表面積的約占葉片表面積的1 1。Arabidopsis mutant黃瓜葉下表皮上的表皮毛黃瓜葉下表皮上的表皮毛星狀表皮毛星狀表皮毛Arabidopsis thaliana 表皮毛和腺毛表皮毛和腺毛（毛地黃）（毛地黃）Trichomes with Spiral Primary Cell Wall 蕁麻葉表皮的刺細蕁麻葉表皮的刺細胞，內含有毒物質。胞，內含有毒物質。Transverse section of petal of a lily(Erythronium)葉肉葉肉分化為柵欄組織和海綿組織分
11、化為柵欄組織和海綿組織兩面葉兩面葉。-雙雙子葉植物葉片。子葉植物葉片。葉片上下兩側均有柵欄組織或者葉肉無柵欄組織葉片上下兩側均有柵欄組織或者葉肉無柵欄組織葉片上下兩側均有柵欄組織或者葉肉無柵欄組織葉片上下兩側均有柵欄組織或者葉肉無柵欄組織和海綿組織的分化和海綿組織的分化和海綿組織的分化和海綿組織的分化等面葉等面葉等面葉等面葉 isobilateral leafisobilateral leafisobilateral leafisobilateral leaf。海桐葉橫切海桐葉橫切黑茛菪黑茛菪等面葉等面葉等面葉等面葉氣孔下室氣孔下室丁香葉橫切丁香葉橫切氣孔內方的葉肉細胞，常形成較氣孔內方的葉肉
12、細胞，常形成較大的空隙叫大的空隙叫氣孔下室氣孔下室。葉脈分布于葉肉細胞間，縱橫交錯成網狀。分布于葉肉細胞間，縱橫交錯成網狀。具輸導和支持作用具輸導和支持作用。各級葉脈的結構有所不同。各級葉脈的結構有所不同。主脈由機械組織、薄壁組織和維管束組成。主脈由機械組織、薄壁組織和維管束組成。機械組織位于葉脈的表皮下機械組織位于葉脈的表皮下維管束的木質部在上方，韌皮部在下方，二者之間有形維管束的木質部在上方，韌皮部在下方，二者之間有形成層（活動時間較短）。成層（活動時間較短）。薄壁組織薄壁組織薄壁組織薄壁組織形成層形成層韌皮部韌皮部木質部木質部主脈的分支稱主脈的分支稱側脈側脈，側脈的分支稱細脈，細脈的末梢稱脈，側脈的分支稱細脈，細脈的末梢稱脈梢。葉脈愈細，其結構愈簡單。梢。葉脈愈細，其結構愈簡單。Lime 歐椴樹歐椴樹 tree leaf vessels architectonics 葉脈葉脈各種結構的消失順序各種結構的消失順序形成層形成層-機械組織機械組織-輸導組織輸導組織-最后僅為單個地管胞和篩管最后僅為單個地管胞和篩管.Minor vein of the leaf of ground ivy歐亞活血丹歐亞活血丹 Transverse section of leaf of oleander(Nerium oleander).the very ends of veins
植物學教學課件：6-leaf-1
