魚菜共生養殖體系

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1、魚菜共生養殖體系魚菜共生養殖體系惠州市水產科學技術研究所高密度立體養殖模式存在問題高密度立體養殖模式存在問題養殖養殖規模規模擴大擴大魚類排泄魚類排泄物、殘餌物、殘餌等廢棄物等廢棄物積累積累體系中體系中N、P含量將不斷上升含量將不斷上升水污染嚴重水污染嚴重養殖環境惡化養殖環境惡化抗病抗病力下力下降，降，病害病害暴發暴發養殖戶承受養殖戶承受能力有限，能力有限，經濟效益下經濟效益下降降嚴重制約水嚴重制約水產養殖業的產養殖業的可持續發展可持續發展新型養殖模式的探討新型養殖模式的探討u疏放精養模式u工廠化設施養殖模式u生態循環養殖模式 魚菜共生養殖概念魚菜共生養殖概念u養魚種菜原本是兩項分離的農業技術，

2、但采用魚菜共生方法實現了兩者間的互作組合，形成了共同促進與效益疊加的效果，同時更重要的是，它是一項綜合效益最高的純有機耕作模式，種菜不需再施肥，養魚不需常換水，是一種資源節省型的可循環有機耕作模式，魚排泄的廢水及飼料殘渣是蔬菜生長的最好養料，而蔬菜的根系與微生物群落又是水質處理凈化的最佳生物過濾系統，三者所建立的植物-微生物-魚生態關系實現了養魚種菜的可持續與循環，是生態農業中一種最完美的結合。發展歷史與背景發展歷史與背景u早在我國1500年前的古代農耕技術中就已存在魚菜共生養殖體系的雛形，古人就有嘗試在養魚池邊上或水上種植作物的記載；上世紀九十年代我國生態農業開始興盛，曾推廣過稻萍魚系統，也

3、是魚菜共生體系的一種；隨著種養殖技術的不斷發展，為魚菜共生體系增加了許多新的內容，使其逐漸形成了農業生態養殖的新亮點。u魚菜共生生態循環養殖技術結合當前我國水產養殖實際情況，研究高效、環保、易于普及的生態循環養殖技術，在現有池塘養殖的基礎上，通過生物浮床、無土栽培等方法，建立魚、菜優化養殖結構及水質調控系統，在池塘養殖生態系統水平，調整養殖結構、平衡功能來維持養殖系統的穩定發展。系統設計及養殖體系構建系統設計及養殖體系構建u主要技術路線圖主要技術路線圖池塘無土栽培蔬菜池塘養魚畜禽養殖魚菜共生養殖體系魚菜共生養殖體系養殖廢水供植物吸收生長基肥用于肥水養魚為畜禽提供青飼料通心菜規模化中試通心菜規模

4、化中試魚菜共生示范近景效果圖魚菜共生示范近景效果圖魚菜共生示范近景效果圖整體效果圖魚菜共生示范近景效果圖整體效果圖西洋菜規?；性囄餮蟛艘幠；性圀w系降污染效果測試體系降污染效果測試日期5.85.185.225.29塘號大2#大2#大2#大2#化學指標mg/LCOD43.2445100.856.8氨氮1.471.163.691.58硝酸鹽氮0.120.050.260.08亞硝酸鹽0.050.130.120.20總氮4.864.568.446.59總磷2.141.333.801.66磷酸鹽0.350.120.690.22物 理 指 標PH7.056.646.656.82水溫27303229DO6

5、.26.95.55.3備注下第1次雞糞后原始濃度。下第2次雞糞后原始濃度。u魚菜共生體系降污效果 圖中數據顯示：該養殖體系對COD、氨氮、總氮、總磷和磷酸鹽的最大去除率分別為75.21%、92.40%、72.51%、75.26%和68.12%。由此可見，該養殖體系可明顯改善養殖水體環境，從而保障養殖效益。收獲的蔬菜收獲的蔬菜西西洋洋菜菜通通心心菜菜經濟效益測算經濟效益測算 項目目品種品種面面積（平方米）（平方米）產量量（公斤）（公斤）單價價（元（元/公斤）公斤）合合計（元）（元）收入收入羅非非魚500500793.5793.5 8 863486348鰱鳙魚500500275.5275.5 8

6、822042204鯽魚50050025.525.5 8 8204204蔬菜蔬菜500500270027003 381008100養殖成本養殖成本種苗種苗180180飼料料135013504 454005400塘租塘租10001000人工人工20002000設備折舊設備折舊10001000合合計（元）（元）75767576該項技術2011年獲得國家專利2項，并獲得惠州市科學技術二等獎。技術細節技術細節u魚菜共生體系管理（1）池塘水面浮排無土栽培面積不小于整個池塘面積的1/5，以保證自身水處理系統的有效性；（2）浮排以繩索或鐵線相連，在岸邊就可收回，方面蔬菜采收；（3）結合微生物制劑或微生物基，培

7、養池塘有益微生物群落，可實現更加良好的調節水質效果。u養殖管理（1）投餌。與普通魚豬混養和魚鴨混養模式一樣，可根據實際養殖效益進行餌料投喂。（2）水質調控。陰天、中午及下夜均需打開增氧機增氧，溶解氧保持4mg/L以上，高溫季節，適當換水保持水質。（3）日常管理。注意巡塘。（4）魚病防治。以“無病預防，有病早治”、“預防為主，治療為輔”的防治原則，根據池塘水質變化情況，適當使用光合細菌調節水質，并在成魚飼料中加入適當1次大蒜素防病。u無土栽培管理小小白白菜菜蘿蘿卜卜苗苗菜菜心心通通心心菜菜西西洋洋菜菜 根據水芹菜、空心菜、西洋菜的季節分別在浮排中栽種，將預先培育好的菜苗或菜莖插入浮排的種菜管中，置于養殖池塘內，待菜成熟，就可收起浮排采收。技術特點與優勢技術特點與優勢u低投入u節水u省地u省勞力u環保無公害u有機循環農業其它魚菜共生模式介紹其它魚菜共生模式介紹工廠化魚菜共生車間庭院魚菜共生養殖模式技術深入開發與探討技術深入開發與探討謝謝 謝！謝！